Entdecken Sie mein E-Book mit 10 meiner Rezepte, die ich jeden Tag in einem Zwei-Sterne-Restaurant verwende, das speziell für Pralinen entwickelt wurde. Verschwenden Sie keine Zeit mehr und finden Sie außergewöhnliche Texturen, indem Sie jedem Rezept folgen.
Eine Palette von Ganachen, Pralinen, Karamellen und Fruchtconfit. Detaillierte Rezepte, die Ihnen die Herstellung professioneller Süßigkeiten erleichtern. Technische Unterstützung von mir bei Fragen zu den Leistungen der Rezepte!
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Leighton Pho
08/09/25
Professional chef here. Came here looking for the “secret sauce”. The recipes in this book contain the missing ingredient I’ve been looking for. Very pleased with the results and so are my customers. You get personal support from the author himself. Look forward to purchasing other books from the collection.
Paco Jet Ice Creams Recipes
isa
10/02/25
COURS DE PÂTISSERIE pour ma petite fille de 12 ans. Que du plaisir, Christophe transmet son savoir avec talent, patience et grand professionnalisme. Le cours a duré un peu plus de 4h00 et elle a réalisé, 9 petits Paris-Brest, des truffes au chocolat noir et des macarons au chocolat Dulcey. Tout était parfait et délicieux.
Merci à Christophe pour cette belle matinée.
Chocolate Bonbons Recipes




































