Upcoming Events

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  Cours de Pâtisserie avec MIELE Lausanne

  Thu, 31 Oct

  Centre MIELE

  31 Oct 2024, 17:30 – 21:30

  31 Oct 2024, 17:30 – 21:30

  Cours de pâtisserie avec Christophe Loeffel, le chef pâtissier de la Maison Décotterd 1*. Chef Pâtissier de l'année 2021. Dessert de Bronze 2020.

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  L'art du chocolat

  Mon, 04 Nov

  Les laboratoires culinaires

  04 Nov 2024, 18:00 – 22:30

  04 Nov 2024, 18:00 – 22:30

  Le chef Christophe Loeffel vous invite à une initiation à l’art du chocolat : vous apprendrez à maitriser les différentes températures du chocolat afin de réaliser des bonbons comme un pro. Découvrez l’art du tempérage du chocolat, le moulage des bonbons et les techniques pour réaliser des décoratio

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