Upcoming Events

  • Cours de Pâtisserie
    Mon, 12 Sept
    Hc Le Lab
    12 Sept, 18:00 – 23:00
    Hc Le Lab , Rte de la Crottaz 5, 1802 Corseaux, Suisse
    Cours de pâtisserie en compagnie du Chef pâtissier du restaurant, La Maison Décotterd : Monsieur Christophe Loeffel. Lors de ce cours, un dessert assiette et un dessert à emporter seront réalisés. Venez découvrir les techniques et astuces pâtissières de ce chef créatif !
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  • L'art du chocolat par Christophe Loeffel
    Mon, 17 Oct
    Les laboratoires culinaires
    17 Oct, 18:00 – 22:00
    Les laboratoires culinaires , Rte de l'Areuse 8, 2016 Cortaillod, Suisse
    Le chef Christophe Loeffel vous invite à une initiation à l’art du chocolat : vous apprendrez à maitriser les différentes températures du chocolat afin de réaliser des bonbons comme un pro. Découvrez l’art du tempérage du chocolat, le moulage des bonbons et les techniques pour réaliser des décoratio
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