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Die Kunst des Siphons“ – 20 Exklusive Patisserie-Rezepte

 

Entdecken Sie die faszinierende Welt der süßen Espumas mit 20 exklusiven Rezepten von Christophe Loeffel, einem Michelin-Sterne-Pâtissier. Ob Sie ein leidenschaftlicher Hobbybäcker oder ein Profi auf der Suche nach Innovation sind – dieses exklusive eBook führt Sie Schritt für Schritt zur perfekten Siphon-Technik, um Ihre Desserts auf ein neues Level zu heben.

 

Das erwartet Sie:

 

🍋 Gourmet-Espumas: Zitrone, ultraleichte Zartbitterschokolade, Mascarpone, Cold Brew Kaffee…
🍓 Fruchtige Espumas: Erdbeere, Rhabarber, Kirsche…
🍞 Moderne Espumas: Sauerteigbrot, milchfreie Zartbitterschokolade, vegane weiße Schokolade, Absinth…


🎂 Exklusiver Bonus: Aromatische Sponge Cakes als perfekte Ergänzung zu Ihren Espumas.

 

Warum dieses eBook perfekt für Sie ist:

 

✅ Schritt-für-Schritt-Anleitungen vom Spitzenpatissier für professionelle Ergebnisse.
✅ Luftige und raffinierte Texturen ganz einfach umsetzbar.
✅ Ideal für Hobbybäcker und Profis gleichermaßen.
✅ Expertentipps und exklusiver Support, um Ihre Technik zu verfeinern und Ihre Kreationen zu perfektionieren.

 

Revolutionieren Sie Ihre Siphon-Technik und heben Sie Ihre Patisserie auf ein neues Niveau.

 

📥 Jetzt herunterladen und Ihre Desserts auf das nächste Level bringen!

"Die Kunst des Siphon"

€35.00Price

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    Reviews & ratings

    average rating is 4.5 out of 5, based on 162 votes, ( number of ratings )

    isa

    10/02/25

    average rating is 5 out of 5

    COURS DE PÂTISSERIE pour ma petite fille de 12 ans. Que du plaisir, Christophe transmet son savoir avec talent, patience et grand professionnalisme. Le cours a duré un peu plus de 4h00 et elle a réalisé, 9 petits Paris-Brest, des truffes au chocolat noir et des macarons au chocolat Dulcey. Tout était parfait et délicieux.
    Merci à Christophe pour cette belle matinée.

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    Très facile d'utilisation et bon support.

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    DROULERS

    16/10/23

    average rating is 2 out of 5

    But I did not receive your book !!! Besides it is impossible for amateurs to count egg whites in grams. You need to specify the number of eggs.
    Thanks

    French Soufflés Recipes

    Jordan Hédreul

    20/07/23

    average rating is 5 out of 5

    Very good book as expected

    Paco Jet - Mes Recettes de Glaces & Sorbets

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