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Upcoming Events

  • L’œuf de Pâques
    L’œuf de Pâques
    sam. 23 mars
    Glion
    23 mars 2024, 09:00 – 11:30
    23 mars 2024, 09:00 – 11:30
    Le chef Christophe Loeffel vous invite à une initiation à l’art du chocolat : vous apprendrez à maitriser les différentes températures du chocolat afin de réaliser un oeuf de Pâques. Découvrez l’art du tempérage du chocolat, le moulage et les techniques pour réaliser des décoration.
  • Cours de Pâtisserie  avec MIELE  Lausanne
    Cours de Pâtisserie  avec MIELE  Lausanne
    jeu. 31 oct.
    Centre MIELE
    31 oct. 2024, 17:30 – 21:30
    31 oct. 2024, 17:30 – 21:30
    Cours de pâtisserie avec Christophe Loeffel, le chef pâtissier de la Maison Décotterd 1*. Chef Pâtissier de l'année 2021. Dessert de Bronze 2020.
  • L'art du chocolat
    L'art du chocolat
    lun. 04 nov.
    Les laboratoires culinaires
    04 nov. 2024, 18:00 – 22:30
    04 nov. 2024, 18:00 – 22:30
    Le chef Christophe Loeffel vous invite à une initiation à l’art du chocolat : vous apprendrez à maitriser les différentes températures du chocolat afin de réaliser des bonbons comme un pro. Découvrez l’art du tempérage du chocolat, le moulage des bonbons et les techniques pour réaliser des décoratio
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