Upcoming Events

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  Cours de Pâtisserie avec MIELE Lausanne

  jeu. 31 oct.

  Centre MIELE

  31 oct. 2024, 17:30 – 21:30

  31 oct. 2024, 17:30 – 21:30

  Cours de pâtisserie avec Christophe Loeffel, le chef pâtissier de la Maison Décotterd 1*. Chef Pâtissier de l'année 2021. Dessert de Bronze 2020.

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  L'art du chocolat

  lun. 04 nov.

  Les laboratoires culinaires

  04 nov. 2024, 18:00 – 22:30

  04 nov. 2024, 18:00 – 22:30

  Le chef Christophe Loeffel vous invite à une initiation à l’art du chocolat : vous apprendrez à maitriser les différentes températures du chocolat afin de réaliser des bonbons comme un pro. Découvrez l’art du tempérage du chocolat, le moulage des bonbons et les techniques pour réaliser des décoratio

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