„Das Schokoladenbrötchen“
Entdecken Sie die pflanzliche Vielfalt. Verfeinern Sie Ihre Texturen. 14 vegane Eisrezepte Ein Essential für jeden Tag, inspiriert von der Pâtisserie. Das T-Shirt « Le Pain au Chocolat » verbindet einen lässigen Schnitt mit minimalistischem Design von Christophe Loeffel. Nicht nur für die Küche gemacht.
Le Pain au Chocolat — Oversize-T-Shirt aus 100 % Baumwolle
„Das einzige Pain, das ich will, ist Pain au chocolat.“
Das Wortspiel bringt Sie zum Lächeln. Die Baumwolle macht Lust darauf, es nicht mehr auszuziehen.
Le Pain au Chocolat besteht aus 100 % Baumwolle, davon 50 % recycelter Baumwolle und fühlt sich hochwertig und substanziell an. Der Stoff hat ein angenehm beruhigendes Gewicht und genügend Stand, um der Oversize-Silhouette Form zu verleihen, während der großzügige Schnitt für bequemen Tragekomfort sorgt.
Tragen Sie es mit Ihrer Lieblingsjeans beim morgendlichen Kaffee, werfen Sie es nach einer langen Schicht über oder genießen Sie einen entspannten Sonntag zu Hause darin. Ein T-Shirt für Ihre Alltagsgarderobe mit einer Persönlichkeit, die sich wie Ihre eigene anfühlt.
Der dickere Baumwolljersey verleiht dem Stoff Substanz und Struktur. Ein gerippter Halsausschnitt und ein Verstärkungsband im Nacken- und Schulterbereich bieten Halt an den Stellen, die besonders beansprucht werden. Durchdachte Verarbeitung für ein Kleidungsstück, zu dem Sie immer wieder greifen möchten.
Das von Konditor Christophe Loeffel entworfene Motiv auf der Rückseite in Marineblau kombiniert eine Pain-au-Chocolat-Illustration mit einem kleinen französisch-englischen Humor. Im Nackenbereich rundet ein dezenter „In Butter We Trust“-Schriftzug das Design ab.
Es ist ein persönliches Geschenk für Ihren Konditor-Freund, einen Bäcker, der seinen ersten Job feiert, oder jemanden, der seine Wochenenden nach guten Bäckereien plant.
Stellen Sie es sich vor: Er trägt es an seinem freien Tag zum Kaffee. Am Abend leiht es sich seine Freundin für Netflix und beschließt, dass es in ihre Pyjama-Schublade gehört.
Sie haben das richtige Geschenk gefunden. Er kann sich um die Verhandlungen kümmern.
- Tragekomfort aus 100 % Baumwolle: ein Stoff aus reiner Baumwolle, davon 50 % recycelte Baumwolle.
- Hochwertiges, substanzielles Tragegefühl: dicker Jersey mit angenehmem Gewicht und natürlichem Stand.
- Lässige Unisex-Silhouette: Oversize-Passform und überschnittene Schultern.
- Sorgfältig verarbeitete Konstruktion: gerippter Rundhalsausschnitt, verstärkte Nacken- und Schulterbereiche und keine Seitennähte.
- Einzigartiges Konditor-Design: Motiv auf der Rückseite in Marineblau und „In Butter We Trust“ im Nackenbereich.
Material: 100 % Baumwolle — 50 % recycelte Baumwolle und 50 % Baumwolle. Schwerer Jersey mit 220 g/m².
Pflege: Auf links gewendet im Schonwaschgang bei 30 °C mit ähnlichen Farben in der Maschine waschen. Lufttrocknen. Nicht bleichen, im Trockner trocknen oder chemisch reinigen. Auf links bei niedriger Temperatur bügeln, dabei die bedruckten Bereiche aussparen.
Der Anspruch an die Geste. Das Vergnügen. weiterzuleiten.
Von der Sterneküche bis zu Privatkursen – Christophe Loeffel pflegt eine Pâtisserie, in der Präzision auf Kreativität trifft.
Sein Wunsch: Techniken und Ideen zu vermitteln, die jedem Lust aufs Kreieren machen.
Konditor des Jahres in der Schweiz
Gault&Millau
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LESERREAKTIONEN
Matthias
Ich empfehle es sehr.
Perfektes Buch für die Herstellung von Eis und Sorbet. Ich kann es sehr empfehlen.
Annick
Sehr gute Rezepte
Sehr gute Rezepte, die es mir ermöglichen, alle erforderlichen Zutaten zu verwenden, um eine lockere Textur zu erhalten.
Marc
Wirklich top
Danke für die Rezepte! Die Soufflés sind wirklich spitze.
Gilles
Tausend Dank.
Danke, Christophe, für deine Pacojet-Rezepte. Ich habe einen bei der Arbeit und die ganze Brigade liebt meine Sorbets und Eiscremes. Das alles ist auf deine Rezepte zurückzuführen. Tausend Dank.
Tanavon
Sehr gute Rezepte
Sehr gute Rezepte und schnelle Reaktion bei Zweifeln! Ich empfehle es weiter!
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Häufig gestellte Fragen.
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Für wen ist dieses E-Book gedacht?
Für Konditoren, Küchenchefs, Gastronomen und ambitionierte Hobbyköche, die ihre Rezepte und Texturen mit einer professionellen Küchenmaschine verfeinern möchten.
Welches Material muss man einplanen?
Die Rezepte sind für eine professionelle Küchenmaschine konzipiert. Für die Zubereitung mit einem Pacojet bietet der Chef eine spezielle E-Book-Kollektion an.
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Das Werk wird im PDF-Format in französischer Sprache bereitgestellt. Der Download ist nach Bestätigung Ihrer Bestellung möglich. Sie können es auf dem Computer, Tablet oder Smartphone ansehen.
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Es handelt sich um ein 65-seitiges E-Book. Es wird kein gedrucktes Werk verschickt.
Was enthält das Buch neben den Rezepten?
Erklärungen zu den Zutaten und Gleichgewichten, zur Organisation der Produktion, zu Texturfehlern und deren Behebung sowie Hinweise für den Service.