SWISS PLATING DESSERT CHAMPIONSHIP

„Der Wettbewerb, der Restaurantdesserts zum Leuchten bringt“

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Den 10 November 2025 in Geneva, Palexpo

8 Chefs werden auf Grundlage ihrer Bewerbung ausgewählt - 3,5 Stunden Zeit mit 1 Dessert.

Werden Sie derjenige sein, der in der Schweizer Gastronomie Geschichte schreibt?

„Fördern, vereinen, erheben“

Die Swiss Plated Dessert Championship entstand aus der Überzeugung heraus, dass Restaurant-Desserts die gleiche Aufmerksamkeit verdient wie die saltzige Gourmetküche.

Förderung der Fachkompetenz eines Goldschmieds, die allzu oft hinter den Kulissen verborgen bleibt.

Die Talente der vier Sprachregionen werden zusammengeführt, um eine echte kulinarische Brücke zu bauen.

Erheben Sie den Tellerdessert in den Rang eines Nationalsymbols.

Wie Sie teilnehmen können?

Dossier herunterladen

(Ultra-einfach, in 3 Schritten)

Laden Sie das Kandidatendossier herunter
- Klicken Sie auf „Laden Sie das Dossier herunter“ (Knopf anklicken).
- Sie erhalten eine Datei im PDF-Format + eine Datei zum Nachfüllen (Word / Google Doc).
Rezeptheft vervollständigen
- Name des Desserts (max. 8 Wörter).
- Foto vom Teller (+ eventueller Side Dish).
- Geschichte: Saison, Saveurs, Auswahl der Zutaten, Verkostungtipps
- Ausführliches Rezept (min. 7 Rezepte, alle am Wetbewerb gemacht).
- Geben Sie die genauen Zutaten und Mengen an (< 120 g pro Teller).
- Lebenslauf + vollständige Kontaktdaten.
Absender per E-Mail vor dem 30. September 2025 – 23 Uhr 59
- Objekt: Kandidatur – [Nom Prénom] – Concours
- Adresse: info@christopheloeffel.com
- Jointes: Dossier + Rezept + Foto (Format PDF).
- Bewahren Sie den Empfangsbeschuldigten auf: Ihre Registrierung ist dann bestätigt.

Abseilen: Eine Änderung ist nach der Zusendung des Dossiers nicht möglich. Stellen Sie sicher, dass alles vor dem Klicken vollständig ist!

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