Le classique : Le St-Honoré
sam. 25 avr.
|MAISON DÉCOTTERD
Le chef Christophe Loeffel vous invite à une initiation sur un grand classique : vous apprendrez à maitriser les différentes préparation afin de réaliser un St-Honoré.
Time & Location
25 avr. 2026, 08:30 – 12:30
MAISON DÉCOTTERD, Rte de Glion 111, 1823 Glion, Switzerland
About The Event
🍮 Masterclass pâtisserie – Saint-Honoré & expérience gastronomique
Samedi 25 avril 2026 – Restaurant La Maison Décotterd , Glion (VD)
✨ Une matinée exclusive au cœur d’une table d’exception
Dès 8h00, rejoignez-moi pour un moment rare et inspirant au sein du restaurant gastronomique de Maison Décotterd, un lieu unique où gastronomie, savoir-faire et panorama sublime se rencontrent.
Avant même le début du cours, nous partagerons un café et des viennoiseries au Bistro, pour commencer la journée dans la convivialité et laisser place à la découverte.
À 8h30, la masterclass commence : une immersion technique et sensorielle autour du Saint-Honoré, l’un des desserts les plus emblématiques de la pâtisserie française — travaillé ici avec rigueur, élégance et modernité, dans l’esprit de la haute gastronomie.